Cartes des Boissons
Nos cocktails
- Cocktail sans alcool7 €
- SpritzAperol ou Campari, vin blanc pétillant, Perrier10 €
- MojitoRhum Havana, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse. Variante aux fruits : mangue, fraise, framboise8 €
- Ti punchRhum, citron vert, sucre de canne8 €
- CosmopolitanVodka, citron vert, triple sec, jus de cramberries8 €
- Sex on the beachVodka, liqueur de pêche, jus d'ananas, jus de cramberries8 €
- CaïpiroskaVodka, citron vert, sucre de canne8 €
- CaïpirinhaCachaça, citron vert, sucre de canne8 €
- MargaritaTequila, sucre de canne, citron vert, Cointreau8 €
- Gin FizzGin, Angustora, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse. Variante à la fraise8 €
- Moscow muleVodka, citron vert, gingembre, ginger beer. Variante au gin (London mule)8 €
Les Whiskies
- Michel Couvreur, Couvreur Clearach - 43°Jeune single malt qui a vieilli dans des vieux fûts de vins de Xérès pour lui donner des arômes d’épices...5cl13 €10cl25 €
- Distillerie Miclo, Welche's, single malt tourbé - 43°Whisky français tourbé, distillé en alambic traditionnel à repasse, dominante fumée complétée par des arômes de caramel beurré et de miel5cl14 €10cl27 €
- Port Charlotte 2011 PAC.01, tourbé - 56,1°Ce single malt finement tourbé est vieilli en fût de whiskey américains puis de vin rouge de Pauillac...5cl15 €10cl29 €
Les rhums
- La Favorite, Cœur de Canne, 4 ans - 42°Sélection martiniquaise de rhum blanc vieilli 4 ans en fut de chêne français et américain. Ses tanins souples...5cl14 €10cl27 €
- Ron 1914, Panama - 41,3°Rhum traditionnel qui provient de la distillerie Las Cabras. Pour les amateurs de notes grillées et torréfiées5cl14 €10cl17 €
- Les Frères de la Côte, Fourquare 8 ans - 65,1°Rhum de mélasse de la Barbade, vieilli en fûts de Bourbon. Saveurs de noix de coco, de café et de mangue, intense !5cl17 €15cl33 €
Les cognacs
- Camus VSOP Borderies - 41°Le cognac VSOP le plus primé au World Spirits Competition de San Francisco de 2013 à 2022. Révèle des notes gourmandes de gousses de vanille et de zestes d'orange soutenues par des arômes floraux et d'épices douces5cl13 €10cl25 €
- Petite Cigüe, VSOP, Fanny Fougerat - 40°Ce Fin Bois est produit par la quatrième génération de vignerons distillateurs, avec finesse et précision. Notes fruitées...5cl14 €10cl27 €
- Pale & dry, Delamain, grande champagne - 42°Assemblage vieilli pendant de longues années, issu exclusivement de la Grande Champagne...5cl18 €10cl35 €
- Bas-Armagnac Château de la Beroje - 43°Ses eaux de vie rondes, fruitées, assorties de savoureuses notes de pruneaux et d'épices révèlent toute la richesse aromatique...5cl14 €10cl27 €
Les eaux-de-vie
- Poire Williams N°45 - 45°Manguin en Provence. Double distillation. Grande finesse et sensation du « grain en bouche »5cl14 €10cl27 €
- Vieux Marc de Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Vieux Télégraphe 2008 - 42°Riche et complexe avec ses notes de vanille, raisin secs, chocolat, pain d'épices, beurre, poivre, bois toasté5cl14 €10cl27 €
- Château du Breuil, Calvados Pays d'Auge, 15 ans d’âge - 41°Ce calvados allie volupté, puissance et richesse à travers d'innombrables notes sous-jacentes de fruits et de tanins5cl15 €10cl29 €
Les liqueurs de plantes
- Liqueur de verveine traditionnelle du Forez - 30°Gourmande et aromatique, légèrement citronnée et acidulée juste équilibrée avec un peu de sucre. Le final est subtil5cl12 €10cl23 €
- Chartreuse gentiane des Pères Chartreux - 22,7°Cette liqueur est élaborée à partir des racines de Gentiane, une plante qui recouvre les montagnes et prairies de Savoie5cl11 €10cl21 €
- Le génépi intense des Pères Chartreux - 40°Le « Génépi est issu de plantes récoltées dans les montagnes puis macérées dans de l'alcool...5cl12 €10cl23 €
Notre sélection de jus de fruits
- Tomate rouge (33 cl)Les jus Alain Milliat sont 100% pur jus, gourmands et savoureux, ils sont sans sucres ajoutes...6 €
- Raisin rouge merlot (33 cl)Les jus Alain Milliat sont 100% pur jus, gourmands et savoureux, ils sont sans sucres ajoutes...6 €
- Raisin blanc chardonnay (33 cl)Les jus Alain Milliat sont 100% pur jus, gourmands et savoureux, ils sont sans sucres ajoutes...6 €
- Poire Williams (33 cl)Les jus Alain Milliat sont 100% pur jus, gourmands et savoureux, ils sont sans sucres ajoutes...6 €
- Mandarine corse (33 cl)Les jus Alain Milliat sont 100% pur jus, gourmands et savoureux, ils sont sans sucres ajoutes...6 €
- Ananas (33 cl)Les jus Alain Milliat sont 100% pur jus, gourmands et savoureux, ils sont sans sucres ajoutes...6 €
- Cassis (33 cl)Les jus Alain Milliat sont 100% pur jus, gourmands et savoureux, ils sont sans sucres ajoutes...6 €
- Pêche de vigne (33 cl)Les jus Alain Milliat sont 100% pur jus, gourmands et savoureux, ils sont sans sucres ajoutes...6 €
Blancs
A la bouteille
- IGP Cuvée « Les Petits Galets » - Cave Rocca MauraNez floral, fruité et équilibre harmonieux26 €
- AOP Saint Joseph - Domaine de Pierre BlancheBouquet acacia et miel, frais et élégant43 €
- AOP Côtes du Rhône Village Cairanne - Domaine BoissonNotes de fruits blancs (pêche, poire), fruits exotiques (mangue), ainsi qu'une touche anisée31 €
- AOP Côtes du Rhône "Blanc Réserve" - Famille PerrinArômes de cerise fraîche, de cannelle et de poivre29 €
- AOP Châteauneuf du Pape "Les Sinards" - Famille PerrinNotes de pierre à fusil, de fenouil et d'anis avec un léger boisé parfaitement intégré84 €
- AOP Vacqueyras "Les Christins" - Famille PerrinArômes de cire d'abeille et de poire bien mûre, légèrement citronnée avec des notes d'abricot et de tilleul44 €
- AOP Luberon « Solstice » - Domaine de la GarelleVivacité et minéralité du Vermentino, notes de pêche de vigne, léger boisé29 €
- IGP Méditerranée « Chardonnay » - Cave Beaumont du VentouxVin équilibré, gras et ample, notes fleurs blanches, et agrumes, finale briochés25 €
- IGP Pays d'Oc « Viognier » - Vignerons de TavelFraicheur, légèreté et souplesse24 €
- IGP Côtes de Gascogne "Harmonie de Gascogne" - Domaine de PellehautTeinte claire, limpide au reflet vert, te vin révèle des notes de fruits exotiques25 €
- IGP Viognier - Pays du Gard4 €
Rosés
A la bouteille
- IGP Cuvée « Les Petits Galets » - Cave Rocca MauraNote florale an nez et fines notes de fruits rouge26 €
- IGP Pays de Vaucluse « Suzanne » - Domaine des AmouriersRosé léger, friand et très élégant23 €
- AOP Ventoux - Domaine de la PigeadeFraîcheur et finesse d'un vin d'été aux notes de cerises28 €
- AOP Côtes du Rhône Village Visan - Domaine La FloraneFraîcheur des agrumes et arômes floraux28 €
- AOP Luberon « Solstice » - Domaine de la GarelleBouche volumineuse, fraîche, ronde, petits fruits rouges, très sensuelle29 €
- AOP Tavel « Lauzeraies » - Vignerons de TavelPuissance et minéralité, fraises fraîches31 €
- IGP « Les Acanthes » - Vignerons de TavelGénéreusement fruité et frais24 €
- AOP Côtes de Provence - Château RoubineFinesse d'un grand rosé, arômes fleurs blanches31 €
- AOP Côtes de Provence - Château de MiravalBelle fraîcheur - Arômes de fruits frais, de groseille et de rose fraîche relevés d'un zeste de citron35 €
Rouges
A la bouteille
- IGP Cuvée « Les Petits Galets » - Cave Rocca MauraVin riche en arômes et gourmand26 €
- IGP Pays de Vaucluse -Suzanne » - Domaine des AmouriersRouge léger, friand et très élégant23 €
- AOP Vacqueyras - Domaine des AmouriersFinesse et puissance, notes de garrigues sur du velour35 €
- AOP Gigondas - Domaine du PesquierÉlégance de notes de fruits noirs, posé sur tannins soyeux37 €
- AOP Ventoux - Domaine de la PigeadeFruits rouges bien mûrs (mûres, cassis), vin opulent28 €
- AOP Saint Joseph - Domaine de Pierre BlancheGrâce des parfums de réglisse et de fruits rouges, souple et fin43 €
- AOP Côtes du Rhône Village Visan Bio - Domaine La FloraneFruits frais et gourmandise d'un rouge entre pots29 €
- AOC Côtes du Rhône - Famille PerrinIntenses arômes de fruits rouges confits, de confiture de framboise, d'épices et de poivre noir29 €
- AOP Côtes du Rhône Saint Maurice - Domaine de l'EchevinCaractère voluptueux, sensuel, arômes de mûres, cacao et de garrigue31 €
- AOP Côtes du Rhône Village Cairanne - Domaine BoissonPuissant, élégant, fruits mûrs à noyaux (cerise), fruits frais (cassis), relevé par le réglisse32 €
- AOP Côtes du Rhône - Domaine ElodieTouche féminine pour un rouge souple et fruité28 €
- AOP Côtes du Rhône - L'IntrépideGoulayant, arômes de fruits noirs très gourmands31 €
- AOP Châteauneuf du Pape - Domaine La Bastide St DominiqueVin de prestige, belle alliance de puissance et d'élégance56 €
- AOP Châteauneuf du Pape "Les Sinards" - Famille PerrinNotes de prune fraîche et d'épices douces avec des arômes de framboise et de poivre84 €
- AOP Rasteau - Domaine Elodie BalmeÉlégance d'un vin féminin fruité noir, bien mûr et intense33 €
- AOP Crozes Hermitage100% Syrah, léger et délicat, bouquet de framboises et d'aubergines40 €
- AOP Côtes du Rhône - Visan4 €
- AOC Côtes du Rhône - Perrin5 €
Vins au verre - Sélection du mois
- Verre (12,5 cl)Rouge, rosé, blanc5 €
Les blancs
- IGP Viognier - Pays du Gard4 €
- IGP Chardonnay - Pays d'Oc4 €
- IGP Sauvignon - Pays d'Oc5 €
- IGP Gascogne - Domaine de Pellehaut5 €
- AOC Côtes du Rhône - Perrin5 €
- AOP Côtes du Rhône village Cairanne6 €
- AOP St Joseph7 €
Les rosés
- IGP Les Acanthes - Pays du Gard4 €
- AOP Côtes du Rhône - Visan4 €
- AOC Côtes du Rhône - Perrin5 €
- AOP Lauzeraies - Tavel5 €
- AOP Solstice - Luberon6 €
- IGP Les Acanthes - Pays du Gard4 €
- AOP Côtes du Rhône - Visan4 €
- AOC Côtes du Rhône - Perrin5 €
- AOP Lauzeraies - Tavel5 €
- AOP Solstice - Luberon6 €
Les rouges
- AOP Côtes du Rhône - Visan4 €
- AOP Côtes du Rhône - St Maurice4 €
- AOP Côtes du Rhône - Intrépide4 €
- AOC Côtes du Rhône - Perrin5 €
- AOP Rasteau5 €
- AOP Gigondas6 €
- AOP St Joseph7 €
- AOP Châteauneuf du Pape8 €
Les rouges Prestige
- Lirac rouge « Baron Louis » de Montfaucon 2017 (75 cl)Cru des Côtes du Rhône, robe rubis intense, assemblage complexe...50 €
- Gigondas « Promesse » des Aphillantes 2016 (75 cl)Bouquet riche aux arômes fins et épicés, une robe grenat foncé et notes de fruits rouges et noirs...55 €
- Châteauneuf du Pape « Beaucastel » 2019 (37,5 cl)Culture Biologique. Beaucastel cultive les 13 cépages autorisés... Nez complexe mêlant notes d'épices, fruits frais et de cacao...62 €
- Pic St Loup « Roc des Mates » du château de Cazeneuve 2019 (75 cl)Majorité de Syrah, cuvée élégante avec la puissance du terroir du Languedoc. Arômes de fruits noirs, charnus...65 €
- Châteauneuf du Pape « Piedlong » du vieux Télégraphe 2017 (75 cl)Vendanges manuelles, élevage en foudres de chêne français... Notes terreuses avec des baies sauvages, des herbes, des fleurs...96 €
- Côtes-Rôtie, Maison Alexandrins 2020 (75 cl)Syrah, cépage roi de l'appellation « Côte-Rôtie », marque ce vin par sa puissance et sa complexité remarquable...99 €
- Châteauneuf du Pape VV Chapouins 2014 (75 cl)Sélection parcellaire... Vin ambassadeur de la grandeur de cette appellation...132 €
Le blanc prestige
- lgp d'Oc « Art blanc » Clos des Centenaires (75 cl)Grenache blanc, Marsanne, Roussanne. Nez floral avec des notes de pèches et d'agrumes74 €